默认搜索
当前位置:主页 > 经济观察 > 正文
  • 《2021中国食品消费趋势白皮书》发布 为行业企业提供指导方向
  • 日期:2021-09-21   点击:次   字体:[ ]

  4月8日电 今日,在第104届全国糖酒商品交易会现场,由全国糖酒商品交易会组委会联合中国轻工企业投资发展协会、中粮营养健康研究院,天猫食品生鲜事业部以2020年中国食品行业经济运行数据及天猫食品行业核心消费数据为基础,结合中粮营养健康研究院趋势跟踪观点,共同编制发布《2021中国食品消费趋势白皮书》。

  白皮书从消费者核心的需求出发,分析食品饮品产品变化的方向,以感官的新体验,便捷的新形式,健康的新平衡以及情感的新链接这四大方向覆盖食品饮品各大品类。

  感官作为食品饮品行业的核心需求,美味、刺激、新奇的感官需求一直是人们对于食品的核心向往。食品饮品针对这一基础需求的创新层出不穷,新冠疫情期间,居家饮食更是催生了方便食品、复合调味料等领域的加速革新。

  新冠疫情从方方面面改变了消费者对于饮食的看法,人们对于健康的关注呈现出了前所未有的增长。食品饮品各个板块对于健康的关注日益提升,代餐、功能食品、健康调味品、低度酒等细分品类乘着东风,逆势增长。

  疫情之下,生活成本、家庭协作压力的上升,随着而来的时间压力进一步提升。人们对于便捷的需求日益强烈。又快又美味,成为了更多人的选择,包装食品、自热食品、预制菜肴等品类加速成长。

  生活压力日益提升,使得消费者对于食品饮品的需求已经不再仅仅局限于产品本身。越来越多的消费者对于食品饮品的价值开始取决于社交价值、身份认同、品牌情感、创意设计内容的传达。相关创新层出不穷。

  白皮书希望通过洞察食品行业发展的新变局,总结归纳消费新趋势的方式,为食品饮品各个行业企业提供指导方向,为企业赋能,共同推动行业发展,创造行业新格局,面对行业新挑战。


------------------------随机阅读--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  • 以消费者为中心优化服务 德华安顾人寿3·15在行动
  • 小保费撬动大保障 华夏保险快速理赔获赞誉
  • 博今览古盛世寻源 物格知至弘德明志——济南市经五路小学开启博物馆打卡之旅
  • 世界银行下调今明两年全球经济增长预期
  • 2017年最低工资标准:沪将发布部分职位工资指导价调整最低工资标准
  • 证监会:加快健全完善证券投资者损害赔偿救济制度
  • 厦门设立规模逾5亿元基金 面向集成电路全产业链投资
  • 95后青年女演员刘林育获圈内人士高度评价
  • 济南市兴济小学幼儿园:相伴成长 快乐种植活动
  • 全球最大吨位旋挖钻机发车 助力粤港澳大湾区建设
    --------------------TAG热门标签-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    高能 太和 解忧 一致性 环状 食指 英雄本 我的地 遇难者 金乡 私募基金 大排 内需 野鸭 施工 皮囊 举手 大卡 尸首 前行 大口 着地 无奈 虾米 店子 尼古拉 道岔 相识 新生儿 研讨 龙眼 金辉 医用耗材 白虎 国运 钢材 新网 国际新 洋房 快攻 朗科 除夕夜 口粮 云烟 无糖 金融股 协会 静坐 高级人才 国际足 岁的男 太康 凤尾 大多 玉祥 林家 十大 棕色 洋葱 暂停 研制 同志 综艺 昆曲 证券交易所 自省 慰问 救治 汽车运动 进货 国都 里弄 礼盒 发给 建设工 原创动 公寓楼 逮捕 脖子 变形 健康医 罐装 管路 误入 榆林 放火 鱼雷 食疗 数字 豆制品 劳动合同 毛衣 能见 黑客帝国 深加工